サークル夢の森 自家製 ハーブコーディアル作り

4月11日(火)
ふかふか土づくり＆ハーブコーディアル作り!!・・・を企画していましたが、朝から冷たい雨。。
畑作業は諦め、ハーブコーディアルを作りましたよ。

サークル夢の森 自家製　ハーブコーディアル　レシピをご紹介～♪

【 材　　料 】

1. わくわくファームのアップルミント＿＿60g
2. ローズマリー＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿20g
3. 水＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 400ml
4. 砂糖（できれば自然系のもの＿＿＿200g
5. レモン汁 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿適量

材料となるミントは、わくわくファーム産！

連絡係Mさん宅で育った立派なローズマリーも数本入れました。
ローズマリーが入ることで、少しスパイシーさも加わりますヽ(´▽｀)/

【 作 り 方 】

1. 鍋に洗ったハーブを入れ、分量の水を入れて火にかけます。
2. 沸騰後、3～5分 弱火で煮詰めます。
3. 火を止め、蓋をして5～10分蒸らします。
4. ハーブ類を取り除き、さらにコーヒーの紙フィルターなどでこします。
5. 4の最後にフィルターをギュッと絞ります。
6. こした液を再び鍋に入れて、分量の砂糖を入れ、弱火で溶かします。
7. 砂糖が溶けたら冷まして、最後にレモン汁を注ぎます。
8. 煮沸済みのガラス瓶に入れ、冷蔵庫で1～2か月保存ができます。

ハーブのいい香り…気分もすっきりしましたσ(ﾟｰ^*)

【 活 用 術 】
お好みの量の炭酸水で割ったり、かき氷のシロップとしても美味しくいただけます。
他のハーブでもいろいろ試してみてください☆

炭酸水で割って、いただきま～す！

おかわり、狙ってます！！

爽やかな甘さ！！
手のひらさんもぐびぐび。美味しかったです～！

わくわくファーム特産 ハーブコーディアル。14日(金)の総会にて、試飲していただけます！！
サークル夢の森のブースへ、寄ってくださいネ♪
お待ちしてま～す！

総会の日は、今後企画しているドングリアクセサリーなどの展示もあります。
チャーム、ピアス、イヤリング、ネックレス、、、など。

夢の森 ならでは・・・のアクセサリーですo(^▽^)o

連絡係が実際に身に着けているかも！？
こちらもぜひ、見てくださいね～d(^^*)