生姜レシピ その１

　

 

あきまつりの準備中、

わくわくファームで採れたショウガで、

連絡係Kさんが、生姜ジャムを作って来てくれました。

 

＜＜　生姜ジャム　＞＞

 

＜材料＞

 

しょうが　　150ｇ

はちみつ　200ｇ

 

 

＜作り方＞

1. 生姜は汚れている部分を切り取り、繊維を断ち切るように薄切りにする
2. バーミックス等でペースト状にする(繊維を砕く）
3. 蜂蜜と２を鍋に入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、かき回しながら、ぽってりするまで加熱する

 

＜飲み方＞

ジンジャーティ・・・カップに生姜ジャムとお湯を注ぐ、お好みでミルクを

 

 

 

この日は、多めの生姜ジャムに、ミルクを入れてチャイ風に頂きました。

また、Tさんの手作りケーキもあり、おいしく癒されました。

 

これからの季節、心も体も温まる生姜レシピ、

ぜひお家でもお試しくださいね(^O^)／