レシピ ローズマリーのアイス

前回Yさんから差し入れしていただいて大好評だったローズマリーアイス。

今日はそのレシピをご紹介します。（Yさん、ありがと～）

1.牛乳300ml、生クリーム100ml、砂糖100㌘を鍋に温めて、
ローズマリーを3枝ほど入れてしばらく煮出し、冷めたらローズマリーは取り除き、
ローズマリーの香り漂うミルクエキスを冷蔵庫へ。

2.卵黄1個分、バニラエッセンス2滴、ホワイトキュラソー小さじ1とさきほどの
冷たくなった1をミキサーで混ぜ、アイスクリーマーに投入。

3、２を20分間プロペラで回転させて、さらに冷凍庫で冷やしたら・・・・・・

完成です！

とっても美味しいアイスクリームなので初夏のおもてなしに、こちらのアイスぜひお試し下さい！